4月10日，亳州市千年生态井酒业有限公司董事长李继帅赴陕西潼关县，实地视察旗下金潼关酒业新厂建设情况。这是继去年战略签约后，集团高层首次对西北生产基地进行系统性工作指导，标志着公司全国化布局迈出关键一步。
“金潼关”酒业，坐落于陕西省潼关县，这里不仅地理位置优越，历史悠久，更是白酒酿造的沃土。依托母公司亳州千年生态井酒业有限公司的深厚底蕴与技术支持，“金潼关”酒业致力于将传统酿酒技艺与现代科技完美融合，打造出既保留古法韵味又不失现代风尚的系列佳酿。每一滴金潼关酒，都蕴含着对品质的致追求与对文化的深刻传承。
在施工现场，李总仔细查看了正在建设的酿造车间、窖池群及自动化灌装线。针对窖池建设，他特别强调要移植亳州总部的老窖泥微生物菌群，确保“北酿南香”的品质传承。在考察时，李总特意强调原料的重要性，说到红高粱，特意要求技术人员必须建立严格的原料筛选标准，“秦川粮也要酿出浓香酒典范”。
座谈会上，李总与金潼关酒业管理团队深入交流。他提出“三步走”发展战略：第一阶段（2024年）完成基地工程建设；第二阶段（2025年）推出融合秦晋风味的特色产品线；第三阶段（2026年）实现西北市场全覆盖。现场敲定了将潼关老白干传统工艺与现代技术结合的具体实施方案。
“这不是简单的产能扩张，而是文化酿造的新实验。”李总指着规划图上的研发中心表示，未来这里将设立“陕皖酿酒技艺融合实验室”，首批已确定投入800万元研发经费。随行的技术总监透露，正在试验将亳州酿酒传统工艺与当地地缸发酵相结合的新技法。
暮色中离开时，李总表示将在亳州市原厂内埋下一坛英雄天下原浆酒。“等新厂投产那天，我们开坛共饮。”这个颇具仪式感的举动，既是对品质的坚守，更是对未来的期许。随着潼关基地的稳步建设，千年生态井酒业的全国化战略正从图纸变为现实。
